Descripción

Descarga Curso Cervecería Artesanal Casera – Masterclasses.La

¿Te gustaría preparar tu propia cerveza artesanal desde casa? ¡Y no solo eso! Genera altos ingresos con esta irresistible bebida.

Con la MasterClass, CERVECERÍA ARTESANAL EN CASA, te enseñaremos todo sin tener experiencia previa para convertirte en un experto cervecero.

Conoce las materias primas, el proceso, la fermentación y la maduración para que logres una cerveza inigualable.

Con Cerveza Artesanal, tienes un negocio casero. Sorprende a tu familia y amigos con la verdadera cerveza tradicional.

¿QUÉ CONSEGUIRÁS?

• Aprenderás sobre los diferentes tipos de cerveza que existen (Lager y Ale).
• Conocerás las materias primas necesarias para elaborar tu propia cerveza artesana.
• Aprenderás el paso a paso para preparar tu propia cerveza artesanal desde casa.
• Aprenderás todo sobre el proceso de elaboración y el equipo necesario y te brindaremos múltiples alternativas de inversión tecnológica para que elijas lo que se ajusta a lo que tienes en casa y a tu presupuesto.
• Verás un contraste de cómo se prepara la cerveza a nivel de hogar, a nivel de microcervecería ya nivel de cervecería industrial, para que cuando tu emprendimiento alcance estas escalas sepas claramente lo que debes y no debes hacer.
• Aprenderás algunos consejos para que desarrolles tu marca.
• Aprenderá sobre marketing en esta industria y cómo esto puede ayudar a impulsar su marca.
• Conocerás todos los costes que debes tener en cuenta a la hora de hacer tu cerveza artesana para que no te falte ninguno.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A CONSEGUIR?

Dentro de esta masterclass encontrarás lo siguiente:

• Vídeo 1 Bienvenido.

MÓDULO 1: GENERALIDADES DE LA CERVEZA.

Aquí aprenderás todo lo relacionado con la definición de cerveza y el mercado internacional.

• Vídeo 2 Introducción módulo 1.
• Video 3 Generalidades de la cerveza.
• Video 4 Mercado internacional de la cerveza.

MÓDULO 2: MATERIAS PRIMAS BÁSICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA.

Conocerás cuáles son los materiales imprescindibles para iniciar tu producción de cerveza.

• Vídeo 5 Introducción módulo 2.
• Video 6 Materias primas de la cerveza – agua.
• Video 7 Materias primas de la cerveza – cebada y malta.
• Video 8 Materias primas de la cerveza – Lúpulo.
• Video 9 Materias primas de la cerveza – Levadura.
• Video 10 Materias primas de la cerveza – Anexos.

MÓDULO 3: INGREDIENTES OPCIONALES PARA LA FABRICACIÓN/AJUSTES DE CERVEZA.

Además, te mostraremos materiales adicionales y opcionales que puedes utilizar para la elaboración de tu cerveza.

• Vídeo 11 Introducción módulo 3.
• Video 12 Proceso de elaboración de la cerveza – Pasos preliminares.
• Video 13 Proceso de elaboración de la cerveza – Molienda.
• Video 14 Proceso de elaboración – Maceración.
• Video 15 Proceso de elaboración de la cerveza – Filtración.
• Video 16 Proceso de elaboración – Cocción.
• Video 17 Proceso de elaboración – Whirlpool.
• Video 18 Proceso de elaboración – Enfriamiento.
• Video 19 Proceso de elaboración de la cerveza – Fermentación.
• Video 20 Proceso de elaboración de la cerveza – Maduración, carbonatación y envasado.

MÓDULO 4: PROCESO DE CERVECERÍA, EQUIPOS REQUERIDOS Y CONTRASTE ENTRE ESCALAS DE PRODUCCIÓN.

¡Vamos a hacerlo! Os vamos a mostrar todo el proceso de producción y los equipos que vamos a utilizar.

• Vídeo 21 Pruebas de calidad.
• Video 22 Pruebas de calidad empresarial.

BONO 1: IDENTIDAD DE MARCA.

Tenemos el primer regalo para ti. Queremos compartir contigo los factores clave que necesitarás para alcanzar el éxito en la industria cervecera y la importancia de la marca.

• Video 23 Bonus 1 – Identidad de marca.
• Video 24 Estrategias de Marketing.

BONO 2: ESTRUCTURA DE COSTOS DE UNA CERVECERÍA ARTESANAL.

El segundo regalo que tenemos para ti es una masterclass asociada a los costos de tu empresa cervecera, para que sea sostenible en el tiempo y obtengas los mejores resultados.

• Video 25 Bonus 2 – Costos de una cervecería artesanal.

MÓDULO 5: PRUEBAS FINALES.

Ahora vas a aprender a realizar las pruebas finales para evaluar y clasificar tu cerveza.

SOBRE LOS PRODUCTORES

Desarrollado por NICOLÁS LOZANO ESCORCIA, Ingeniero Químico con distinción de grado de honor de la Universidad de América.

Tiene experiencia en la investigación y desarrollo de productos biotecnológicos.

Adicionalmente, cuenta con experiencia en el sector cervecero gracias a mi pasantía empresarial en Bavaria S.A (uno de los gigantes cerveceros de América Latina) en el sector de producción y calidad en 2017.

A partir de estas prácticas profesionales decidió incursionar en el sector cervecero en la producción y desarrollo de nuevas cervezas artesanales para diferentes microcervecerías del país.

Es uno de los fundadores de Merak Cervecería Artesanal desde 2020 y es un amante de crear productos nunca antes vistos.

Tiene presentaciones internacionales sobre temas relacionados con la cerveza artesanal.

SIMÓN CASTILLO LARRARTE:

Ingeniero químico con honores, egresado destacado de la Universidad de América.

Tiene experiencia en proyectos de bioprospección dada por la participación en semilleros de investigación.

Adicionalmente, y debido a la resolución de su trabajo de grado, ha participado en la producción de cerveza a mediana escala, al mismo tiempo que ha estado inmerso en la creación de nuevos productos para la industria cervecera.

Para el año 2021 está por iniciar una maestría en Gestión Ambiental.

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